夏日が続くかと思えばやっと恵みの雨
しかも梅雨入りかしら？と思う雨続きの予報
慌てて麦を刈り
残っていた植えつけ＆種まきを済ませ
気が抜けてしまった今日はすっかりのんびりモードです
田んぼ作業はこれからですがしばしの小休止
しとしと雨を満喫～
この冬の終わりから炭焼き職人さんのお手伝いを少々
その職人さんが炭焼きとは別に毎年手掛けているお茶を今年はわけて頂きました
爽やかで後口ほんのり甘くとっても美味しい
シャイで実直なお人柄そのままのお茶
みなさまにもおやつを通して感じて頂けたらと思います
6月おやつはそんな新茶や完熟梅（青梅になるかもです）
今度こそ今期最終の苺を使って焼き上げます
蒸し暑くなってきたこの時期
おやつで爽やかな初夏の風を感じて頂けますように
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6月は26日（金）の発送となります
ご注文締切は発送日の4日前となります
6月のセット内容
▲玄米桑茶ロック（動物性食品&砂糖＆小麦不使用）
自家製粉した玄米に桑抹茶・シード類を合わせ香ばしく焼き上げた玄米クッキー
［原材料］
野呂さんの自然農天日干し玄米、創生水、有機(デーツ・ひまわり＆かぼちゃ種・オートミール）、なたね油、島根産無農薬桑抹茶、天日湖塩
▲新茶ピールキューブ（動物性食品＆砂糖不使用）
今年の新茶を柑橘ピールとともに練り込みひとくちサイズに焼き上げました
［原材料］
三重産小麦粉（あきふゆ農園無農薬天日干し・三重産一般栽培）、創生水、有機デーツ、なたね油、三重県産無農薬新茶＆柑橘皮、天日湖塩
▲新茶ナッツ（動物性食品＆砂糖不使用）
新茶入りパリッと生地にいろいろナッツの飴がけ
［原材料］
三重産小麦粉（あきふゆ農園無農薬天日干し・三重産一般栽培）、創生水、なたね油、ブラックソルト、有機（ヘーゼルナッツ・くるみ・かぼちゃ＆ひまわり種）、自家採蜜日本ミツバチ蜂蜜、自家製餅米飴（おやつやの自然農天日干し餅米・あきふゆ農園無農薬玄麦・創生水）、三重産無農薬柑橘皮＆新茶
▲苺かりんと（動物性食品不使用）
天日干しした苺を生地に練り込み粗糖をまぶして焼いた焼きかりんとう
［原材料］
三重産小麦粉（あきふゆ農園無農薬天日干し・三重産一般栽培）、 百合農園無農薬苺（三重）、有機ココナッツ、粗糖、なたね油、ブラックソルト
▲酵母スコーン 水無月（動物性食品＆砂糖不使用）
自家製酵母で風味よく焼き上げたスコーン
６月末に食される水無月にちなんで小豆を練り込み外サク中しっとり焼き上げた滋味深い味わい
［原材料］
三重産小麦粉（あきふゆ農園無農薬天日干し）、自家製酵母種、熊野はしもと屋無農薬小豆（三重）、有機（ココナッツオイル・デーツ・ココナッツ・シナモン）、創生水、自家製和紅茶葉（三重産無農薬無施肥茶葉）、ブラックソルト、クローブ
▲梅ジャムサンド（動物性食品不使用）
完熟梅のジャム（or青梅ジャム）をココナッツクッキーでサンドし焼き上げました
目の覚めるような酸っぱさが癖になります
［原材料］
三重産小麦粉（あきふゆ農園無農薬天日干し）、創生水、有機ココナッツ、三重県産無農薬梅、粗糖、なたね油、天日湖塩
上記の内容で1000円分となります
1000円以上のご注文から季節のシュトゥルーデル、季節のタルト、季節の玄米ブラウニー（マフィン）をお入れできます
材料の仕入れ状況で内容が変更になる場合がございます
ご了承下さいませ
［おやつのご注文方法］
メールか電話にて承っております
oyatsuya109@live.jp
090-3672-5284
オヤツヤトク（みなみまき）
以下の必要事項をご記入の上ご連絡下さいませ
折り返しこちらからご連絡させて頂きます
● お名前
● ご住所
● 電話番号
● ご注文内容
● お届け先（ご注文者と違う場合のみ）
★ 1配送1000円以上（送料別）から承ります
★ 贈物・お返し等ギフト対応もしておりますので、お気軽にご相談下さい
★ 引出物・大量注文等の対応もいたしますが、かなりお日にちの余裕をみてご注文下さいませ
★ 食材の除去がございましたら可能な限り対応いたします
当店、動物性食品使用のおやつも製 造しており、道具等は併用しております
ご理解の上、ご購入下さいます様よろしくお願いいたします
発送はヤマトかゆうパックになります
2000円セットまでは60サイズで発送可能です
送料は60サイズ850円(東北以北、九州以南は除く)となります
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6月出店予定です
（新型コロナウィルスの状況次第で変更となるかもしれません）
12日（金）『cafe1735 おやつの日』
11時くらいから15時まで（なくなり次第終了です）
毎月恒例漫画館でのおやつ販売です
コロナの状況下でもテイクアウトで頑張って営業されています
今月もテイクアウトのみ＆時間短縮でおやつ販売させて頂きます
cafe1735さんではおやつやのクッキーを常時販売させて頂いております
みなさまにお会いできるのを楽しみにしております～
マイバック＆マイタッパー等ご持参大歓迎です！
