朝晩肌寒いくらいになってきましたね
風の匂いや空模様
そこかしら秋の気配むんむん
彼岸花も咲き出して
陽もすっかり短くなって
なんだかキューンと切なくなったり(笑)
秋の素材たちもぼちぼち出始めてきて
またまたメニュー決めに悩ましい季節の到来を嬉しく思ってる次第です
今月もクッキーのみとなりますが
秋素材のおやつたちをどうぞ堪能して下さいませ～
【お知らせ】
いつも使わせて頂いていたあきふゆ農園さんの中力粉が今期分の在庫終了の為、大分産契約栽培の粉に変えさせて頂きます
こちらの粉も三重に来るまで使わせて頂いていた美味しく生命力のある粉です
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9月は24日（金）の発送となります
ご注文締切は発送日の4日前となります
9月のセット内容
▲玄米かぼちゃクッキー（動物性食品&砂糖＆小麦不使用）
自家製粉した玄米に蒸し焼きしてペーストにしたかぼちゃを合わせ香ばしく焼き上げました
［原材料］
野呂さんの自然農天日干し玄米、多気町産無農薬かぼちゃ、なたね油、黒ゴマ（九鬼産業）、天日湖塩
▲いちじくくるみキューブ（動物性食品＆砂糖不使用）
ドライいちじくとくるみを生地に練り込みひとくちサイズに焼き上げました
［原材料］
国産小麦粉（大分産契約栽培小麦・三重産一般栽培）、創生水、有機 （ドライいちじく・くるみ）、なたね油、天日湖塩
▲ナッツナッツナッツ（動物性食品＆砂糖不使用）
パリッと生地にいろいろナッツの飴がけ
［原材料］
国産小麦粉（大分産契約栽培小麦・三重産一般栽培）、創生水、なたね油、ブラックソルト、有機（アーモンド・くるみ・かぼちゃ＆ひまわり種）、自家採取日本蜜蜂蜂蜜、自家製餅米飴（おやつやの自然農天日干し餅米＆大麦・創生水）、三重産無農薬柑橘皮＆ローズマリー
▲ネジシュトゥ青紫蘇ジェノヴェーゼ（動物性食品＆砂糖不使用）
自家製青紫蘇ジェノヴェーゼをたっぷり練り込みネジネジ焼き上げた塩系おやつ
［原材料］
国産小麦粉（大分産契約栽培小麦・三重産一般栽培）、野呂さんの自然農青紫蘇（三重）、有機ひまわり種、 なたね油、天日湖塩
▲酵母スコーン 栗カカオ（動物性食品＆砂糖不使用）
自家製酵母で風味よく焼き上げたスコーン
蒸し焼きした栗とカカオを練り込み外サク中しっとり焼き上げた滋味深い味わい
［原材料］
大分産契約栽培小麦、自家製酵母種、創生水、野呂さんの自然農栗、有機（ライ麦・デーツ・カカオ豆・ココア）、太白ごま油（九鬼）、 ブラックソルト
▲栗甘酒サンド（動物性食品＆砂糖不使用）
自家製麹で醸した栗甘酒をゴマ入りクッキーでサンドし焼き上げました
［原材料］
国産小麦粉（大分産契約栽培小麦・三重産一般栽培）、創生水、なたね油、黒ゴマ（九鬼産業）、天日湖塩、自家製栗甘酒（野呂さんの自然農栗・自家製米麹）
上記の内容で1000円分となります
今月から9月まではクッキーのみとなります
ご了承下さいませ
材料の仕入れ状況で内容が変更になる場合がございます
ご了承下さいませ
［おやつのご注文方法］
メールか電話にて承っております
oyatsuya109@live.jp
090-3672-5284
オヤツヤトク（みなみまき）
以下の必要事項をご記入の上ご連絡下さいませ
折り返しこちらからご連絡させて頂きます
● お名前
● ご住所
● 電話番号
● ご注文内容
● お届け先（ご注文者と違う場合のみ）
★ 1配送1000円以上（送料別）から承ります
★ 贈物・お返し等ギフト対応もしておりますので、お気軽にご相談下さい
★ 引出物・大量注文等の対応もいたしますが、かなりお日にちの余裕をみてご注文下さいませ
★ 食材の除去がございましたら可能な限り対応いたします
当店、動物性食品使用のおやつも製 造しており、道具等は併用しております
ご理解の上、ご購入下さいます様よろしくお願いいたします
発送はヤマトかゆうパックになります
2000円セットまでは60サイズで発送可能です
送料は60サイズ850円(東北以北、九州以南は除く)となります
