2月に入り日中の日差しが暖かくなってきましたね
大好きな蠟梅が満開
今年は梅の開花も早く、蠟梅と梅が同時に楽しめるなんとも贅沢な妙な感じです
1月に念願の薪ストーブが我が家についてからというもの日々薪仕事に追われております（笑）
機械を使ってすれば早いのだけれど
毎日少しずつ
自分で拾って切って割れるもので十分
山の掃除にもなるし何より薪仕事楽しすぎ
ありがたいことにご近所さんや友達が使わなくなった薪や廃材をくれたりもするので
この冬は何とかこれで乗り切れそう
ほんとにほんとにありがとう
薪が揃った時の充実感とその薪で炊いた炎の暖かさはまた格別なのです
そんなこんなで2月のご案内もすっかり遅くなってしまってスイマセン！
2月はバレンタインもあるのでチョコなおやつモリモリ
でもバレンタインに間に合わず…
写真は去年のチョコッとセット（今年の内容は少し変わります）
今月京都イルチエロでのおやつ販売は28日（日）となります
みなさまにお会い出来るのを楽しみにしております
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2月は17日（水）＆ 24日（水）発送となります
ご注文締切は発送日の4日前となります
2月のセット内容
▲ソシソンショコラ（動物性食品不使用）
ドライフルーツ・ナッツ・クッキーくずなどをカルダモン入りのチョコでギュッと固めたチョコおやつ
有機(チョコ・ひまわり種・カボチャ種・くるみ・レーズン・イチジク・カシューナッツ・ココナッツ・カルダモン)、三重産小麦粉、創生水、なたね油、天日湖塩
▲ピールチョコ（動物性食品不使用＆小麦不使用）
自家製甘夏ピールのチョコがけ
自家製甘夏ピール（三重産無農薬甘夏皮・種子島甘蔗分蜜糖）、有機（チョコ・ココア）
▲玄米麻炭ロック（動物性食品&砂糖＆小麦不使用）
炒って挽いた玄米に浄化作用の強い麻炭を加え香ばしく焼き上げた玄米クッキー
野呂さんの天日干し玄米（無農薬無施肥）、創生水、有機(デーツ・かぼちゃ種・ヒマワリ種・オートミール・麻の実)、なたね油、天日湖塩
▲人参チョコチップキューブ（動物性食品不使用）
あきふゆ農園さんの無農薬人参を蒸してペーストにして生地に練り込みチョコチップを合をわせ一口サイズに焼き上げました
三重産小麦（あきふゆ農園自然農天日干し&一般栽培あやひかり）、あきふゆ農園さんの無農薬人参（三重産）、有機（レーズン・チョコ）、なたね油、天日湖塩
▲ショコラナッツ（動物性食品不使用）
おやつやの定番商品ナッツナッツナッツの2月限定バージョン
パリッとココア生地にイロイロナッツのココア飴がけ
三重産小麦（あきふゆ農園自然農天日干し&一般栽培あやひかり）、創生水、なたね油、有機（カシューナッツ・くるみ・かぼちゃ種・ひまわり種・ココア）、玄米水飴、種子島分蜜糖、三重産無農薬甘夏皮、京都産無農薬ローズマリー、ブラックソルト
▲ジンジャーショコラ（動物性食品不使用）
おやつやの定番商品ジンジャークッキーの2月限定バージョン
挽きたてスパイスと生姜のきいたバリッとスパイシークッキーにココアを入れました
三重産小麦（あきふゆ農園自然農天日干し&一般栽培あやひかり）、創生水、マスコバド黒糖、有機（ココア・カルダモン・クローブ・シナモン）なたね油、高知産無農薬生姜、ブラックソルト
▲ショコラうずうず（動物性食品不使用）
ココナッツ生地とショコラ生地をうずうず巻いて焼き上げたざっくりクッキー
三重産小麦（あきふゆ農園自然農天日干し&一般栽培あやひかり）、創生水、有機（ココナッツ・レーズン・アーモンドプードル・ココア）、なたね油、天日湖塩
2000円以上のセットにはチョコアーモンドパイ（ベジorノンベジ）、酵母スコーン、甘夏ガナッシュケーキなどが入ります
材料の仕入れ状況で内容が変更になる場合がございます
ご了承下さいませ
［おやつのご注文方法］
メールか電話にて承っております
oyatsuya109@live.jp
090-3672-5284
オヤツヤトク（みなみまき）
以下の必要事項をご記入の上ご連絡下さいませ
折り返しこちらからご連絡させて頂きます
● お名前
● ご住所
● 電話番号
● ご注文内容
● お届け先（ご注文者と違う場合のみ）
★ 1配送1000円以上（送料別）から承ります
★ 贈物・お返し等ギフト対応もしておりますので、お気軽にご相談下さい
★ 引出物・大量注文等の対応もいたしますが、かなりお日にちの余裕をみてご注文下さいませ
★ 食材の除去がございましたら可能な限り対応いたします
当店、動物性食品使用のおやつも製 造しており、道具等は併用しております
ご理解の上、ご購入下さいます様よろしくお願いいたします
発送はヤマトかゆうパックになります
2000円セットまでは60サイズで発送可能です
送料は60サイズ700円(東北以北、九州以南は除く)となります
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2月出店予定のイベントです
27日（土）『たねの日＆オーガニックマルシェ』
11：00〜18：00
堺町画廊（京都市中京区堺町通御池下ル)にて
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上映会「ヴァンダナ・シヴァの いのちの種を抱きしめて with 辻信一」※要予約
受付：14：30〜
上映：15：00〜16：00
参加費：1,000円
定員：30名
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上映会のみ、ご予約が必要です。
お申込みは下記メールもしくは携帯に【お名前】【参加人数】【当日連絡のつく連絡先】をお伝えください。
メール：information@sakaimachi-garow.com（堺町画廊）
携 帯：090-8467-4127（西村）
ILcieloにお問い合わせからでもどうぞ
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予告編(youtube) https://www.youtube.com/watch?v=NjO9if9kF6Q
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『種の交換会』
12：00〜17：00
持ち物：自家採取した種 ※なくてもＯＫ！
筆記具・小分け用の袋
種の育て方のコツや特徴などについて情報を交換したり、生産者と消費者との交流の場となればと考えています。
当日は三重県にある時芽輝(ときめき)農場の池添友一さんに「ばら撒き農法」で育てた、かぼちゃ・トマト・ナス・キュウリなど夏野菜の種を持ってきていただく予定です。
自家採取を繰り返した種は、その土地の風土に順応し、肥料や農薬に頼ることなく強く育つ生命力を持つのだそうです。交換する種を持っていないけれど、育ててみたいという方には有料でお分けします。興味のある方は是非ご参加ください♪
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『オーガニックマルシェ』
11：00〜18：00
季節の農産物や旬の食材を使い丁寧に作られた美味しい食べ物のマルシェです。
杵と臼でつく、お米農家の島光-shimahikari-さんのお餅つきもありますよ〜♪
出店予定のお店
・時芽輝(ときめき)農場（三重）／お野菜、雑穀、加工食品など
・永谷農園（京都・宇治田原）／お野菜、加工食品など
・米農家 島光-shimahikari-／つきたてお餅販売
・フランク菜ッパ若狭ベイエリア店＆TORI／若狭の加工食品と牡蠣、へしこなど
・晴粒（三重）／お弁当とスープ
・杉山佳苗珈琲焙煎／珈琲
・IL cielo／自家製天然酵母のパンとお菓子
・oyatsuya+109（三重）／クッキー、焼菓子
28日（日） 『イルチエロおやつ教室 ジンジャークッキー＆マサラクッキー』
イルチエロでのおやつ教室です
挽きたてスパイスと生姜のきいたおやつやの定番商品スパイスクッキー2種
☆動物性食品不使用
場所: イルチエロ
京都市伏見区向島中島町30
時間: 13時〜15時
定員: 10名
料金: 3500円
レシピ+材料代込+クッキー試食+生地持ち帰り+飲み物付
イルチエロランチご希望の方は要予約
持ち物: エプロン、三角巾、手拭き、筆記用具、タッパー（持ち帰り用）
申込み: 090-3672-5284（みなみまで）
みなでワイワイ粉遊びしましょー
