新年あけましておめでとうございます
今年もおやつ共々どうぞよろしくお願い致します！
年が明けてからのこの数日
冷たい風がびゅーびゅーです
隙間だらけの我が家は喚起要らず(笑)
にゃんこも家で丸まっとります
わんこは寒さもへっちゃら〜
イケメンわんこ玄ちゃん
今年は育てた餅米で搗いたお鏡さんを飾ってお正月を迎えることが出来ました
嬉しい
少しずつそういうのが増えるといいなぁ
今年もやりたいことを一生懸命やっていこう
1月のおやつたちは干柿や年を越えて甘みを増した柚子や金柑
キウイや酒粕などのおやつ作ります
どうぞご賞味下さいませ
イベント出店決まり次第またお知らせします〜
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1月は11日（木）＆ 25日（木）発送となります
ご注文締切は発送日の4日前となります
1月のセット内容
▲玄米酒粕クッキー（動物性食品&砂糖＆小麦不使用）
石臼で挽いた玄米に酒粕を練り込み香ばしく焼き上げた玄米クッキー
［原材料］
野呂さんの天日干し玄米（無農薬無施肥）、酒粕（元坂酒造 ）、創生水、有機くるみ、なたね油、天日湖塩
▲酒粕サブレ（動物性食品＆砂糖不使用）
酒粕をたっぷり練り込んだ塩味仕上げのざっくりサブレ
［原材料］
三重産小麦粉（あきふゆ農園無農薬天日干し・三重産一般栽培）、酒粕（元坂酒造 ）、創生水、なたね油、天日湖塩
▲ナッツナッツナッツ（動物性食品不使用）
パリッと生地にいろいろナッツの飴がけ
［原材料］
三重産小麦粉（あきふゆ農園無農薬天日干し・三重産一般栽培）、創生水、なたね油、ブラックソルト、有機（ヘーゼルナッツ・くるみ・かぼちゃ種・ひまわり種）、玄米水飴、種子島分蜜糖、三重産無農薬柑橘皮＆ローズマリー
▲干柿サンドクッキー（動物性食品＆砂糖不使用）
ペーストにした自家製干柿を味噌入りクッキーでサンドしました
［原材料］
三重産小麦粉（あきふゆ農園無農薬天日干し・三重産一般栽培）、創生水、なたね油、自家製味噌、天日湖塩、三重県産無農薬柿、有機デーツ
▲キウイ酵母スコーン（動物性食品＆砂糖不使用）
自家製酵母で焼き上げるざっくりスコーンに自家製ドライキウイを練り込みました
［原材料］
三重産小麦（あきふゆ農園無農薬天日干し＆一般栽培）、自家製酵母種、有機（ココナッツオイル・デーツ・キャラウェイシード）、京都産無農薬キウイ、ブラックソルト
▲黒糖生姜かりんとう（動物性食品不使用）
生姜を練り込んだ酵母生地に黒糖をまぶし焼き上げました
［原材料］
三重産小麦粉（あきふゆ農園無農薬天日干し・三重産一般栽培）、創生水、自家製酵母種、なたね油、あきふゆ農園無農薬生姜（三重）、ブラックソルト、マスコバド黒糖
金柑酒粕タルト
2000円以上のセットには柚子アーモンドパイ、酒粕バナナ米マフィン、季節のタルト（金柑酒粕タルトorキウイタルト）などが入ります
Galettes des Rois ガレット・デ・ロワ ご予約承ります！
そしてそして、毎年恒例 ガレット・デ・ロワの季節がやってきました
家族と友人達と…いろんな場面でおやつを通して団欒して下さいませ
こちらは単品もしくはセットに追加でお送り致します
ガレット・デ・ロワは『王様のお菓子』という意味のフランスの伝統菓子
1月6日(昨今では1月の第1日曜日)のエピファニーの祝日(御公現のお祝)に食されています
お菓子の上には王冠
そして中には“フェーブ”と呼ばれる小さな陶器の人形が一つ入っていて
切り分けた時にフェーブが入っていた人は王冠をかぶり
その日は王様としてみなの祝福を受け
その1年幸運が続くとされています
フェーブが入っていた人
入っていなかった人
全ての人々が今年も1年幸せが続くよう願いを込めてお作り致します
直径12cm / 1,500円
直径15cm / 1,900円
直径18cm / 2,300円
直径21cm / 2,900円
★全ての大きさにフェーブをお付けします
プラス100円で紙の王冠お付け出来ます
フェーブ持込も大歓迎！(お値段ちょっとお安くなりますよ)
★veganタイプ(動物性食品不使用)のガレット・デ・ロワもお作りします
お気軽にお問い合わせ下さい
ご予約期間 1月いっぱいもしくはフェーブの在庫限り
ガレットデロワのみセット発送日以外でも発送致します
材料の仕入れ状況で内容が変更になる場合がございます
ご了承下さいませ
［おやつのご注文方法］
メールか電話にて承っております
oyatsuya109@live.jp
090-3672-5284
オヤツヤトク（みなみまき）
以下の必要事項をご記入の上ご連絡下さいませ
折り返しこちらからご連絡させて頂きます
● お名前
● ご住所
● 電話番号
● ご注文内容
● お届け先（ご注文者と違う場合のみ）
★ 1配送1000円以上（送料別）から承ります
★ 贈物・お返し等ギフト対応もしておりますので、お気軽にご相談下さい
★ 引出物・大量注文等の対応もいたしますが、かなりお日にちの余裕をみてご注文下さいませ
★ 食材の除去がございましたら可能な限り対応いたします
当店、動物性食品使用のおやつも製 造しており、道具等は併用しております
ご理解の上、ご購入下さいます様よろしくお願いいたします
発送はヤマトかゆうパックになります
2000円セットまでは60サイズで発送可能です
送料は60サイズ700円(東北以北、九州以南は除く)となります
