一雨ごとに深まる新緑
生命力溢れてますね～
田んぼ作業もぼちぼち始まってきて
今年もまたこの小さな一粒を繋げていける喜びに
日々感謝が込み上げます
同時にあれこれ進めていくのが得意ではないので(笑)
繁忙期はついついおやつ稼業がおろそかになりがちですが
ご縁ある方々に届きますように
今年も仲間の田んぼに逞しく自生する日本ハッカ
田んぼ師匠のお宅に豊作に実ったサクランボ
などなど
今月も愛おしい季節の素材たちを使っておやつ焼き上げさせて頂きます
新緑とともにお楽しみ下さいませ～
【お知らせ】
あきふゆ農園さんの小麦、スポット的に入荷しました！
今月のクッキーたちはあきふゆさんの小麦で焼き上げます
おやつによって大分産契約栽培の粉も併用させて頂きます
大分産の粉も美味しく生命力のある粉、大事に使わせて頂きます
インスタグラムでちょこちょこお知らせしております
@oyatsuya+109
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5月は25日（木）の発送となります
ご注文締切は発送日の4日前となります
5月のセット内容
▲玄米オートミールクッキー 苺カシュー（卵・乳製品・小麦・砂糖不使用）
自家製粉した玄米にオートミールと苺＆カシューナッツを合わせ香ばしく焼き上げました
［原材料］
有機（オートミール・カシューナッツ・ココナッツ）、オヤツヤの自然農天日干し玄米、自家採取日本ミツバチ蜂蜜、百合農園無農薬苺、太白ごま油、創生水、三重産無農薬柑橘皮、天日湖塩
▲抹茶いちじく棒（卵・乳製品・砂糖不使用）
お抹茶を作る過程で出る「骨」という軸の部分をたっぷり練り込みドライいちじくを合わせざっくり焼き上げました
［原材料］
国産小麦粉（あきふゆ農園無農薬天日干し小麦・三重産一般栽培）、創生水、有機（デーツ・ドライいちじく）、圧搾なたね油、辻喜さんの骨（宇治産有機）、天日湖塩
▲ナッツナッツナッツ（卵・乳製品・砂糖不使用）
パリッと生地にいろいろナッツの飴がけ
［原材料］
国産小麦粉（あきふゆ農園無農薬天日干し小麦・三重産一般栽培）、創生水、圧搾なたね油、ブラックソルト、有機（カシューナッツ・くるみ・かぼちゃ＆ひまわり種）、自家採取日本ミツバチ蜂蜜、自家製もち米飴（オヤツヤの自然農天日干し餅玄米・野呂さんの自然農玄麦）、三重産無農薬柑橘皮＆ローズマリー
▲よもぎデーツサンド（卵・乳製品＆砂糖不使用）
よもぎ入りクッキーでデーツナッツ餡をサンドしました
［原材料］
国産小麦粉（あきふゆ農園無農薬天日干し小麦・三重産一般栽培）、創生水、有機（デーツ・くるみ・カシューナッツ・オートミール）、圧搾なたね油、畑の自生よもぎ、天日湖塩
▲酵母スコーン チョコミント（卵・乳製品不使用）
自家製酵母で風味よく焼き上げたスコーン
日本ハッカとチョコ を合わせ外サク中しっとり焼き上げた滋味深い味わい
［原材料］
あきふゆ農園無農薬天日干し小麦、自家製酵母種、創生水、太白ごま油（九鬼）、有機（ライ麦・デーツ・チョコ）、田んぼの自生日本ハッカ、 ブラックソルト
上記の内容で1000円分となります
2000円以上から季節のパイ・タルト・ブラウニーをお入れ出来ます
材料の仕入れ状況で内容が変更になる場合がございます
ご了承下さいませ
［おやつのご注文方法］
メールか電話にて承っております
oyatsuya109@live.jp
090-3672-5284
オヤツヤトク（みなみまき）
以下の必要事項をご記入の上ご連絡下さいませ
折り返しこちらからご連絡させて頂きます
● お名前
● ご住所
● 電話番号
● ご注文内容
● お届け先（ご注文者と違う場合のみ）
★ 1配送1000円以上（送料別）から承ります
★ 贈物・お返し等ギフト対応もしておりますので、お気軽にご相談下さい
★ 引出物・大量注文等の対応もいたしますが、かなりお日にちの余裕をみてご注文下さいませ
★ 食材の除去がございましたら可能な限り対応いたします
当店、動物性食品使用のおやつも製 造しており、道具等は併用しております
ご理解の上、ご購入下さいます様よろしくお願いいたします
発送はヤマトかゆうパックになります
2000円セットまでは60サイズで発送可能です
送料は60サイズ850円(東北以北、九州以南は除く)となります
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5＆6月出店予定です
28日（日）『IL chielo おやつ販売』
12時～18時くらいまで
京都イルチエロでのおやつ販売です
今月は久々、ヨガクリップのひとみちゃんヨガとのコラボです
ご予約でイルチエロの雑穀ランチ（超おススメ！）も是非ー
6月1日（木）『にこぱん おやつ販売』
11時～16時くらいまでかな？(笑)
地元勢和の全国的に人気の天然酵母パンやさんにこぱんでのおやつ販売です
5月31日、6月1日、3日の3日間 藍染め展されてます
詳細はまたインスタにて～
お持ち帰り用の容器ご持参いただけるとありがたいです
みなさまにお会いできるのを楽しみにしております
