恵みと浄化の雨のありがたいこと
酷暑の日々からちょっと暑さ和らぎホッとしております
30℃くらいでは涼しいとさへ思えてしまう(笑)
みなさま無事にお過ごしでしょうか
今年の田植えも無事に終わり
今はせっせと大豆蒔きに精をだしております
同時進行で田畑の草取り
大豆が芽吹きだしたら随時土寄せ＆小豆蒔き
それでとりあえず一段落かなぁ（のはず？）
目一杯身体使って
目一杯汗かいて
たっぷりお昼寝して
良き日々過ごさせて頂いてます
小さい小さい一粒から
芽吹き実り万倍を迎え
生命の糧としておやつの糧として
その日を迎えることを想い描きワクワクニヤニヤ
この素晴らしき命の循環を傍で見守らせてもらえる喜び
ほんとありがたい日々であります
暑い日々ではありますが
夏素材のおやつたち楽しんで頂けたら嬉しいです～
【お知らせ】
あきふゆ農園さんの小麦、今期は来期の種分しか採れなかったそうです
今手元に残っている在庫が終了次第、大分産契約栽培の粉に変更させて頂きます
来期の収穫を楽しみにお待ちくださいませ
大分産の粉も美味しく生命力のある粉、大事に使わせて頂きます
今更ですがインスタグラム始めました(笑)
@oyatsuya+109
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7月は21日（木）の発送となります
ご注文締切は発送日の4日前までとなります
今月から9月まではクッキーのみの発送となります
8月はお休みとなります
7月のセット内容
▲玄米赤しそ ロック（動物性食品&砂糖＆小麦不使用）
自家製粉した玄米に赤しそペーストとシード類を合わせ香ばしく焼き上げました
［原材料］
野呂さんの自然農天日干し玄米、創生水、有機（デーツ・かぼちゃ＆ひまわり種・オートミール）、三重産無農薬赤しそ、圧搾なたね油、自家製白梅酢、天日湖塩
▲マンゴーココナッツ（動物性食品＆砂糖不使用）
ドライマンゴーとココナッツをたっぷり練り込みざっくり焼き上げました
［原材料］
国産小麦粉（あきふゆ農園無農薬天日干し小麦・三重産一般栽培）、創生水、有機（ドライマンゴー・ココナッツ）、圧搾なたね油、天日湖塩
▲ナッツナッツナッツ（動物性食品＆砂糖不使用）
パリッと生地にいろいろナッツの飴がけ
［原材料］
国産小麦粉（あきふゆ農園無農薬天日干し小麦・三重産一般栽培）、創生水、圧搾なたね油、ブラックソルト、有機（アーモンド・くるみ・かぼちゃ＆ひまわり種）、自家採取日本ミツバチ蜂蜜、自家製もち米飴（オヤツヤの自然農天日干し餅玄米・野呂さんの玄麦）、三重産無農薬柑橘皮＆ローズマリー
▲もろこしサブレ（動物性食品＆砂糖不使用）
蒸してペーストにしたトウモロコシをたっぷり練り込みざっくり焼き上げた塩系サブレ
［原材料］
国産小麦粉（あきふゆ農園無農薬天日干し小麦・三重産一般栽培）、三重産無農薬トウモロコシ、圧搾なたね油、ブラックソルト
▲酵母スコーン じゃが芋赤しそジェノヴェーゼ（動物性食品＆砂糖不使用）
自家製酵母で風味よく焼き上げたスコーン
じゃが芋と赤しそジェノヴェーゼを合わせ外サク中しっとり焼き上げた滋味深い味わい
［原材料］
あきふゆ農園無農薬天日干し小麦、自家製酵母種、創生水、永谷農園自然農じゃが芋（京都）、三重産無農赤しそ、太白ごま油（九鬼）、有機（ライ麦・ひまわり）、 ブラックソルト
上記の内容で1000円分となります
材料の仕入れ状況で内容が変更になる場合がございます
ご了承下さいませ
［おやつのご注文方法］
メールか電話にて承っております
oyatsuya109@live.jp
090-3672-5284
オヤツヤトク（みなみまき）
以下の必要事項をご記入の上ご連絡下さいませ
折り返しこちらからご連絡させて頂きます
● お名前
● ご住所
● 電話番号
● ご注文内容
● お届け先（ご注文者と違う場合のみ）
★ 1配送1000円以上（送料別）から承ります
★ 贈物・お返し等ギフト対応もしておりますので、お気軽にご相談下さい
★ 引出物・大量注文等の対応もいたしますが、かなりお日にちの余裕をみてご注文下さいませ
★ 食材の除去がございましたら可能な限り対応いたします
当店、動物性食品使用のおやつも製 造しており、道具等は併用しております
ご理解の上、ご購入下さいます様よろしくお願いいたします
発送はヤマトかゆうパックになります
2000円セットまでは60サイズで発送可能です
送料は60サイズ850円(東北以北、九州以南は除く)となります
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7月出店予定です
14日（木）『cafe1735 おやつの日』
11時～15時まで
地元丹生のcafe1735さんでのおやつ販売です
暑いので、ヒンヤリおやつ持って行きます
テイクアウトでもイートインでも！
保冷バッグご持参いただけると助かります～
少女漫画片手におやつお楽しみ下さいませ～
23日（土）『IL chielo おやつ販売』
12時～18時くらいまで
京都イルチエロでのおやつ販売です
この日は滋賀長浜から漬物人中川仁くんの『柴漬けワークショップ』もありますよー！
仁くんの漬物はほんとすごい
真夏の暑さでも常温で保存出来て乳酸菌も半端なく
何よりとーっても美味しい！のです
詳細はこちらからどうぞ～
糠床スイーツ持って行こかな
ご予約でイルチエロの雑穀ランチ（超おススメ！）も是非ー！！
